Cách chọn thực phẩm tươi ngon tại siêu thị

Việc chọn thực phẩm tươi ngon tại siêu thị đòi hỏi những kiến thức và kỹ năng nhất định để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những bí quyết chọn thực phẩm.

1. Chọn rau củ quả tươi

- Chọn rau có màu xanh tươi, không bị héo úa
- Kiểm tra độ cứng của rau, rau tươi thường cứng và giòn
- Tránh chọn rau có dấu hiệu bị sâu bệnh hoặc thối rữa

2. Chọn thịt tươi

- Thịt tươi có màu đỏ tươi, không bị thâm đen
- Bề mặt thịt khô ráo, không có mùi hôi
- Kiểm tra hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ

3. Chọn cá tươi

- Mắt cá trong suốt, không bị đục
- Mang cá có màu đỏ tươi, không bị thâm
- Thịt cá săn chắc, có độ đàn hồi khi ấn

4. Chọn trứng tươi

- Vỏ trứng sạch sẽ, không bị nứt
- Lắc nhẹ không nghe tiếng động
- Kiểm tra hạn sử dụng trên vỏ trứng

5. Chọn sữa và sản phẩm từ sữa

- Kiểm tra hạn sử dụng cẩn thận
- Bao bì nguyên vẹn, không bị rách hoặc phồng
- Sản phẩm được bảo quản đúng nhiệt độ